腌制肉食品盐放多了,可以适量加入白糖和料酒,能减轻咸味,吃的时候如果太咸了,可以先用清水把腌肉洗洗或用清水泡...
1、淡盐水浸泡 很多人认为,腊肉咸了,用清水泡一泡肯定就变淡了,其实用淡盐水浸泡更好。盆子里加入适量清水,再加入一勺食盐搅拌均匀,放入腊肉浸泡一段时间。也...
在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,然后再将随制食品放入其中进行漂洗。这样,咸鱼咸肉与浸泡液间,只是存在着...
腊肉太咸了,我们可以用热水,加入一匙盐,然后将腊肉放入盐水中,浸泡约10-15分钟,然后在温水中浸泡1小时。这样可以去除腊肉的咸味,腊肉切片后效果会更好。腊肉...
淡盐水 在水中放少量的盐,只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低,那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时,就会冲淡咸肉了。很管用...
腊肉太咸,这样处理包你满意
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咸肉清洗方法:咸肉用清水漂洗并不能达到咸肉退咸的目的,应用盐水来浸泡。只是所用盐水的浓度要低于咸肉中所含盐分的浓度。漂洗几次,咸肉中所含的盐分就会逐渐溶...
但如果天气比较冷或者泡水的水温比较低,那么腊肉去咸味效果有限,这时候可以将其放在开水中煮10分钟左右,反复1-2次,就可以有效去除腊肉种的盐味。提前一晚上泡...
-6~-12℃),腌制食品中的水分就极容易冻结而凝成小冰晶,从而促进了食品内脂肪的氧化作用,大大加快了脂肪类物...
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