鱼汤,鸡汤。同济大学营养与保健食品研究所的专家曾专门对此进行了研究。鸡肉和鸭肉汤中的蛋白质在加热1小时后含量...
可以用一下蛋白质比较低的食物做汤。低蛋白食物有以下几种: 粮食类:大米、面粉、小米、玉米糁等,其中蛋白质含量约9%。 蔬菜类:萝卜、包菜、芹菜等,蛋白质含量...
鱼汤,鸡汤。同济大学营养与保健食品研究所的专家曾专门对此进行了研究。鸡肉和鸭肉汤中的蛋白质在加热1小时后含量基本不变,脂肪含量在加热45分钟时升至最高。蛋...
蛋白质含量最高的是羊汤 脂肪含量最高的是鱼汤 钙含量最高的是牛肉汤 而被不少人看好的鸡汤,结果却表现平平 肉的营养价值高于汤 在鸡肉和鸡汤含量检测中可以发现 ...
一般的鸡汤就可以补充人体所需要的蛋白质和微量元素,在身体元气受到损害的时候,多喝鸡汤会帮助我们尽快的恢复体能...
当我们补充营养时,事先要考虑补充什么营养素,如果要补充蛋白质,选择老母鸡是对的,但喝鸡汤也要一同吃鸡肉,否则是达不到目的的。 鸡汤并非一无是处,它含有鸡中的水...
01.第一款:大竹笋(麻竹笋或者苗竹笋)+猪大骨(或龙骨)+咸菜+油+盐(油、盐后来才添上),煲上约一个小时,油、...
一、黄芪 黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短...
1、莲子猪心汤 食物:莲子肉30克,猪腰1个,鹿茸片3片、食用盐、生抽、鸡精各适当。作法:将猪腰清洗切成片装进,添加莲子肉、鹿茸片,用低火炖30分钟,添加食用盐...
酸法水解:(通常以5-10倍的20%HCl煮沸回流16h-20h,或加压于120摄氏度水解12h,可将蛋白质水解成氨基酸)优点:水解彻底,水解的最终产物是L-氨基酸,没有旋光异构...
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